猪肚子煮多长时间（猪肚子煮多长时间最好）

如果是用压力锅煮猪肚得话一般15-20分钟就可以，等压力锅冒烟的情况下开文火再煮五分钟后熄火，假如時间充足能够让猪小肚在压力锅里边再呆上十五分钟那样口味会更为酥烂。

如果是用一般的炖锅得话一般用火灾烧煮1个钟头上下就可以，检测方式便是用力掐猪小肚颇具延展性，竹筷能插进猪小肚时，即证实熟度恰到好。需要留意的是在煮猪肚时干万不可以先加盐，等煮开后吃时再加盐，不然猪小肚会缩得像羊筋一样硬。

猪肚需要煮1个小时左右，高压锅30分钟左右即可。