我该怎样做到烧烤记单不会错 又准又快（烧烤怎么快速出菜不乱单）

首先得熟悉菜品，客人点单的时候不要听错。

然后是你得熟悉用笔头记单，用比较简洁的形式记录单据，记完后可以和顾客确认，毕竟磨刀不误砍柴工。

最后就是熟悉流程了，即便是方法对了，也得不断熟练，熟能生巧不会有错的。