快餐店馄饨汤的做法（商业版馄饨汤的调制方法）

— 食材清单 —

主料:

干虾米适量

紫菜适量

鸡蛋1个

盐适量

猪油一筷子

香油1滴

葱半根

— 烹饪步骤 —

1.紫菜洗净去沙后捞起备用，

2. 虾米，净泡备用。

3. 用一个鸡蛋摊一个蛋皮，切成丝状备用。

4.紫菜洗净去沙后捞起备用。

5.葱切成葱花

6.把虾米，切好的鸡蛋皮，紫菜，一筷子猪油，香油1滴，放入碗中

7.等馄饨开了后，舀一汤勺馄饨汤浇在碗里的调料上

8.把煮熟的馄饨舀入调料碗中即可使用了

馄饨汤做法：

碗里加蒜、适量香菜或芹菜叶、紫菜、酱油、陈醋，再放几粒虾米，将煮馄饨的汤倒入碗中即可。