食用碱加热有什么反应（食用碱放到冷水里会是什么反应）

食用碱，又称碳酸钠，化学式为Na2CO3。食用碱加热会发生以下反应：

Na2CO3(s) → Na2O(s) + CO2(g)

反应方程式可简写为：

2NaCO3 → Na2O + CO2

反应生成物为碳酸钠、氧化钠和二氧化碳。