鸭肉可以和什么一起煮（鸭肉和什么一起炖最有营养）

1. 鸭肉可以和很多食材一起煮。
2. 鸭肉的肉质鲜美，煮熟后口感丰富，可以和蔬菜、豆腐、蘑菇等搭配煮，增加口感和营养。
同时，鸭肉的脂肪含量较高，可以和一些酸味的食材如橙子、柠檬等一起煮，起到去腥增香的作用。
3. 此外，鸭肉也可以和一些调料一起煮，如姜、葱、料酒等，使其更加入味。
另外，根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好和创意进行搭配，例如加入一些中草药或特色调料，使鸭肉煮出不同的风味。
总的来说，鸭肉的煮法非常灵活，可以根据个人口味和需求进行搭配，尽情发挥创意。

可以和酸萝卜一起煮

做法:

(1)将鸭肉洗净沥水后剁成小块。

(2)在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫， 以去腥去油。

(3)将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。

(4)接着放入适的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。

(5) 将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分,无需额外放盐)。

(6)盖上盖子开火，调至米技炉7档,水开后调至3档进行煲制。

(7)大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制)。

(8)酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。