准备南瓜1000克、淡奶油200克、白糖100克、奶粉50克、熟糯米粉50克、花生碎50克。
将南瓜切成块,放入锅中蒸熟。
蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。
将淡奶油煮开,加入南瓜泥、奶粉,拌匀。
加入白糖一起煮,随着锅里越来越干,翻炒要越来越勤快,中小火就行,加入花生碎一起炒。
炒到非常干了,取出来倒在油纸上。
擀开后发现粘刀,有些软不好切的话可以撒层熟的糯米粉。
用手和一下,再擀开,南瓜糖这下子稳稳当当的可以切了。
准备南瓜1000克、淡奶油200克、白糖100克、奶粉50克、熟糯米粉50克、花生碎50克。
将南瓜切成块,放入锅中蒸熟。
蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。
将淡奶油煮开,加入南瓜泥、奶粉,拌匀。
加入白糖一起煮,随着锅里越来越干,翻炒要越来越勤快,中小火就行,加入花生碎一起炒。
炒到非常干了,取出来倒在油纸上。
擀开后发现粘刀,有些软不好切的话可以撒层熟的糯米粉。
用手和一下,再擀开,南瓜糖这下子稳稳当当的可以切了。
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