怎样做南瓜糖（南瓜糖怎么做简单又好吃）

要做南瓜糖，首先需要准备新鲜的南瓜，将南瓜去皮去籽切成小块，然后放入锅中加入少量水，以中小火煮熟并捣碎成泥状。

接着将南瓜泥加入白砂糖搅拌均匀，放入平底锅中以小火慢慢熬煮至浓稠并呈现出琥珀色，期间需不断搅拌以防糊底。

最后将煮好的南瓜糖倒入模具中冷却凝固，即可切块享用。南瓜糖口感软糯甜香，是一道美味的甜点。

用料

糯米粉 125克

南瓜泥 160克

红糖 4克

清水 1碗

花生碎 少许

芝麻 少许

步骤 1

南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟。

步骤 2

趁热把南瓜放入糯米粉中，按压拌至无干粉。

步骤 3

用手揉成面团。

步骤 4

均分成13个小剂子，搓圆。

步骤 5

南瓜圆子放入沸腾的水中，煮至浮起。

步骤 6

捞出过凉水。

步骤 7

锅中放入4块红糖，倒入1小碗清水，小火煮至红糖化开。

步骤 8

放入南瓜圆子。

步骤 9

中小火煮至汤汁浓稠即可。

步骤 10

撒上少许花生碎和芝麻