主料
面粉适量
辅料
花生油适量
面筋泡的做法步骤
1.面粉加清水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧60分钟
2.饧好的面团,分次加入清水,水洗面团,把淀粉全部清洗干净,就余下面筋
3.洗好的面筋分成花生米的大小,放入六成热的油里,炸成面筋泡
4.炸至微黄即可捞出
主料
面粉适量
辅料
花生油适量
面筋泡的做法步骤
1.面粉加清水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧60分钟
2.饧好的面团,分次加入清水,水洗面团,把淀粉全部清洗干净,就余下面筋
3.洗好的面筋分成花生米的大小,放入六成热的油里,炸成面筋泡
4.炸至微黄即可捞出
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