主料
面粉适量
辅料
花生油适量
面筋泡的做法步骤
1.面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟
2.饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋
3.洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡
4.炸至微黄即可捞出
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