生菱角怎么煮要多久才（生菱角怎么吃是正确的煮法）

十五分钟左右

水煮菱角一般水煮沸后，改中火十五分钟左右即可。

首先将菱角放清水中浸泡半小时，再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净，然后将大葱切段、姜切片，再加花椒、八角、香叶和菱角一起放在锅中煮，水以没过菱角为佳。最后盖上盖煮开，煮开后改中火煮十五分钟即可。

生的菱角外面的壳比较硬，用普通的锅煮时间比较长，需要约三十分钟，如果用高压锅煮时间大概在十分钟就能吃，煮出来的菱角更加软糯香甜，用高压锅煮时候要注意水放足够多。