,卤肉店的猪肝味道是一种卤水的味道,因为他们卤猪肝的时候会随同其他一些物品一起卤,比如说猪肠,猪心,猪肺,猪耳朵,猪头肉等等,所以这些东西味道大多数都相同,都是由浓浓的酱油汁包裹着各种大料,香料小火慢炖而成的,主要的味道就是鲜香,回味无穷
有些咸味,口感细腻饱满,回味无穷,粉嫩的。
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