平哥泡鸭爪制作方法（龙岩泡鸭爪制作方法）

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入鸭爪500克，料酒15毫升，用小火煮十分钟。

2.

十分钟以后直接捞出到盆子当中，盆子当中放入清水1000毫升。

3.

接着再放入冰块150克。

4.

然后再放入柠檬片35克，生抽15毫升，毫升15毫升，陈醋15毫升，白醋15毫升，小米辣35克，白糖35克，食用盐五克，姜丝15克，蒜片35克，泡24个小时即可。

5.

24个小时以后直接搅拌一下即可食用。