香菇玉米粥的家常做法（瘦肉香菇玉米粥的正确做法）

食材明细：大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

做法：1、首先把大米清洗干净，然后在砂锅中倒入适量的水，烧开后放入洗好的大米，然后开大火煮开，注意煮的时间要用勺子搅动几下，防止粘锅底，然后关火盖上盖子焖5分钟。

2、然后再次开大火，等煮开后，改成小火慢慢煮，煮粥的过程中要用勺子搅拌几次，同样是防止粘锅底。

3、大约煮15分钟后，加入之前清好玉米粒，还有泡发后洗干净切片的香菇，然后继续煮8分钟左右。

4、在煮粥的过程中，我们把解冻后的大虾，剥去外皮，去掉虾线，然后在水中再清洗干净。

5、一直等到大米煮至浓稠状态时，然后加入盐调味，在放入洗净处理干净的虾仁再继续煮2分钟即可关火，出锅时撒上少许葱花就能享用了。

香菇玉米粥是一道非常简单的家常菜，以下是一份简单的食谱：

1. 准备好食材：大米、玉米、香菇、瘦肉、姜、葱。

2. 将大米和玉米洗净，浸泡30分钟。

3. 香菇泡发，洗净，去蒂，切丁。

4. 猪肉洗净，切粒。

5. 锅中倒入适量的米和水，大火煮10-15分钟。

6. 10分钟后先将瘦肉和姜丝葱段放入锅中煮开。

7. 加入香菇和玉米粒，继续煮10分钟至粥黏稠即可。