油泡尖椒的做法怎么做啊（油泡尖椒的做法大全）

油泡尖椒 主料：青红椒 辅料：冰糖、花椒、八角 调料：味达美生抽王酱油、鸡粉、高汤 制作：

 （1）将尖椒过油变软不起泡为好。

 （2）将以上调味料上火熬制10分钟，待汤凉后放入尖椒略泡30分钟即可 虎皮尖椒的做法 1，先将尖椒洗净，去蒂去种。

  2，锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。

  3，底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点：

1，油要热，动作要快。

  2，蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。

  3，烧制时间不宜太长。