香椿树不属于果树。
香椿又叫做春芽树，楝科香椿属，产于我国华北、西南和华南地区。椿木分为臭椿木和香椿木两种。臭椿树开花并结子，叶子不能吃；香椿树不开花，叶子能吃，香椿木质松软，纹理稍显粗大，是比较上等的材质。这种木质纹理大且阔，在北方仅次于核桃木，明清时期常用于制作柜、供桌、条案等类的家具。
香椿是长叶子的，不是结果子的
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