豆豉蒸鱼蒸多久(蒸鱼豆豉油蒸后放还是蒸前放)

豆豉蒸鱼蒸多久(蒸鱼豆豉油蒸后放还是蒸前放)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 00:17:00

豆豉蒸鱼蒸多久

蒸豆豉鱼一般8分钟是最佳的时间,不过要看鱼的体型大小,首先要先烧开水,然后开猛火蒸8分钟,已经是刚刚好的时候,如果担心还是生的话,可以用筷子戳一下,特别是鱼肉最厚的地方,用筷子戳一下拉出来,如果顺利不沾鱼肉的话,证明已经熟了。

一般20分钟即可,做法如下:

桂鱼、老干妈、蒜粒、生姜、盐、香葱

1、先将桂鱼清洗干净后,去掉鱼鳞。然后再把鱼的肚子用刀划开,清理里面的内脏,鱼的两侧也用刀划几道口子。

2、用蒜粒、生姜片、盐、料酒分别涂抹在鱼的表面和鱼肚内部,涂抹均匀后腌制大概20分钟样子。

3、接着在鱼身上撒上老干妈。

4、就这样放入蒸锅中大火蒸锅20分钟样子,当筷子能穿透鱼身就说明蒸熟了。

5、最后撒上点葱花就可以上桌了。

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