秀才说泥鳅介绍（秀才说小泥鳅真名）

泥鳅是一种身体细长，外形似鳗鱼的淡水鱼类，在中国南方地区广泛分布。泥鳅适应性强，喜栖息于湖泊、河流、水塘等水域中的泥沙底部，属于杂食性鱼类，以浮游生物、水草和腐殖质为食。泥鳅的养殖历史悠久，是中国著名的淡水养殖鱼类之一，其肉质鲜美、味道鲜美，含丰富的蛋白质和微量元素，有益于人体健康，因此备受喜爱。同时，泥鳅也具有较高的经济价值，市场需求量大。