红枣核桃阿胶糕怎么做（阿胶红枣核桃黑芝麻糕做法）

 糯米粉 150g

- 核桃仁 50g

- 红枣 50g

- 阿胶 20g

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将核桃仁用热水烫一下，去皮，切成小块。红枣洗净，去核，切成小块备用。

2. 将阿胶切成小块，用清水浸泡至软化。

3. 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀至成糯米糊。

4. 将软化的阿胶块加入糯米糊中，继续搅拌均匀。

5. 将切好的核桃仁和红枣块加入糯米糊中，拌匀。

6. 取一个蒸锅，放入蒸笼布，将糯米糊倒入蒸笼中，用勺子压实。

7. 在糯米糊表面撒上适量的冰糖。

8. 将蒸锅加热至水开后，放入蒸笼，大火蒸约30分钟至熟透。

9. 取出蒸好的核桃红枣阿胶糕，稍微晾凉，切成小块即可食用。

温馨提示：

1. 糯米糊的浓稠度可以根据个人口感适量调整。

2. 蒸制时注意火候，以免糯米糕糊底或者糊边。

3. 可以根据个人口味加入其他坚果、干果等食材，增加口感和营养。