红粿做法潮汕（红桃粿的粘米粉与生粉的正确比例）

用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克

步骤：

1.将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！

2.白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合！

3.这是香菇，花生，白豆合成馅料

4.下些生粉，然后将米粉下去

5.比较烫可以用勺子用力搅和

6.搅和均匀，下米红，再下热水！

7.考验你的体力和臂力，使劲揉和，中间要是粘合，就用糯米粉！

8.下油继续努力揉吧

9.这样就好了！一大块面团，下点粉

10.抓一小块，揉成团，沾点粉，在中间压，转动，成碗…

11.包完馅，形成三角（一边长，两边短）

12.这是准备的模型，印出来的样子，红粿就好了