1、把发好醒好的面团，再一次揉透，揉熟。
2、把面团分成小团，并且揉成无眼窝头的模样。
3、把妇女用的梳子洗净，擦干，用梳子被，把面团压成寿桃。
4、调剂食用色，寿桃上涂红，下涂绿。
5、用锅蒸熟，形状和颜色逼真的寿桃馒头做成了。
油馒头是一种香软可口的传统中式面食，下面是一个简单的油馒头花样做法：
材料:
- 高筋面粉：500克
- 干酵母：5克
- 细砂糖：30克
- 植物油：30克
- 温水：250毫升（适量调整）
- 食用色素（可选）
步骤：
1. 准备面团：将高筋面粉倒入一个大碗中，加入干酵母和细砂糖，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸收水分，形成一个稍微粘稠的面团。加入植物油，再次搅拌均匀。
2. 揉面和发酵：将面团倒在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积明显增大。
3. 分割和造型：发酵好的面团拍打放气，取出，再次揉搓几分钟。然后根据自己喜欢的花样，可以将面团分割成小块，用手搓成圆球，或者根据喜好进行造型，如扭曲、扎花等。
4. 最后发酵：将造好形的面团放在铺有少许面粉的烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行最后一次发酵，约30分钟至面团再次膨胀。
5. 蒸制：蒸锅中烧开水，将发酵好的面团放入蒸屉上，保持适当的间距。盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟，或直到馒头变成柔软蓬松的状况。
6. 出锅：蒸好的油馒头取出，放置在凉架上稍稍放凉。
7. 装盘：油馒头可以直接食用，也可以装盘后配上其他食材，如蔬菜或豆浆。
这是油馒头的基本做法，你可以根据个人口味和创意进行变化和改进，添加其他配料或馅料，以制作不同花样的油馒头。祝您成功做出美味的油馒头！
