用料：
低筋面粉500g
热水（80度）300ml白糖适量
白芝麻适量
油适量
步骤1:
把面粉放入盆中，划圈慢慢倒入热水，一边倒水一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜先醒10分钟，揉匀，再醒20分钟即可使用。
步骤2:
油酥的制作：碗里加入5勺面粉（喝汤的勺）,锅里倒入适量的油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状。
步骤3:
醒好的面团揉匀擀成圆形面皮，把做好的油酥均匀涂抹在面皮上。（油酥要先放凉些）
步骤4:
从面皮的一端慢慢卷起，切成均匀的几份（大小自己随意，500g面粉我一共分了12个），每份两端捏紧（以免油酥漏出），压擀成剂子。
步骤5:
糖馅的制作：白糖＋少许面粉＋少许白芝麻混合搅匀。（放面粉是为了吃饼时不易淌糖，以免烫到
嘴）
步骤6:
取个剂子，擀成皮，放入糖馅，然后用包包子的方法包好捏紧，收口朝下，用擀面仗擀成圆饼的形状。
步骤7:
平底锅倒入适量油，用中小火烙饼。烙至两面金黄即可。
1把水面和好。材料是：面粉200g，牛奶120g酵母3g盐2g糖5g。和好后醒发半小时。
2油酥和好：将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。
3、30分钟后把水面擀成饼，油酥均匀铺好
4卷起。
5分成小剂子
6擀成饼，包入白糖，要捏点面粉放里面
7包好，团圆
8压扁大约有1cm厚放到烤盘上，刷上蛋液，撒上芝麻。
9入烤箱中层，上下火，190度15分钟。
