肉末蒸滑蛋家常做法（肉末蒸蛋正确的做法）

绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，蚝油以及准备好的葱姜水，用筷子搅匀备用。

另外把四个鸡蛋打好倒入等量的水搅拌均匀，上锅蒸熟，蒸蛋的同时起锅烧油把肉沫炒熟，鸡蛋蒸好后把肉沫均匀的铺在蒸蛋上就可以了。

家常做法：

1.肉末切碎，这里我的肉末是原来就弄好的加了木耳。

2.鸡蛋两个，打均匀。

3.加入半碗水，打均匀。

4.加入肉末，葱，顺时针搅拌均匀。

5.加入盐、油、酱油、鸡精等调料搅拌均匀。

6.锅里放入水，然后就可以开始蒸了。

7.大概是十分钟左右。