怎么做大块瘦肉又嫩又好吃（瘦肉怎么做又嫩好吃又简单）

我们可以把肉切成大块洗干净放在锅里边先进行煮一下，等煮到半熟的时候拿出来再放到蒸锅里面蒸，这样蒸出来的肉又嫩又好吃。

把瘦肉切成大块，用盐和花椒粉腌制十分钟入味，在盘中摆放芋头、香菇、南瓜等耐蒸的食材（根据个人喜好选择），上面摆上大块瘦肉，上锅蒸二十分钟出锅，这款少油版蒸肉，又嫩又好吃。