土豆丝太硬了怎么办（土豆丝泡久了变软了怎么办）

土豆丝太硬是因为你有的步骤没有做好。炒土豆丝是几乎每家都有的菜，并且很流行，炒起来很简单，但是如果不用心就不好吃。

你这个土豆丝太硬是因为你切好的土豆丝在冷水泡的时间短，导致炒出土豆丝太硬，再者就是你在炒的过程中可以放点醋也会让土豆丝清脆可口。注意炒土豆丝之前一定要用清水跑一会，把里面的淀粉去掉会更好。

土豆丝太硬了，可以多炒一小会。