为什么饭店里炒的酸辣土豆丝都带点菜汤 我炒出来总是干呼呼的啊(为什么自己炒的酸辣土豆丝没水分)

为什么饭店里炒的酸辣土豆丝都带点菜汤 我炒出来总是干呼呼的啊(为什么自己炒的酸辣土豆丝没水分)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 05:03:02

为什么饭店里炒的酸辣土豆丝都带点菜汤 我炒出来总是干呼呼的啊

不知你在炒土豆丝之前,土豆丝用水清洗过没?因土豆的淀粉比较重,所以你炒出来的土豆丝因淀粉多会连在一起,当然是干呼呼的。

你今后在切完土豆丝后就放在水里最好清洗两遍后再下锅炒,在土豆丝下锅后,再在锅里少放一点水,以免土豆丝粘锅会湖。

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