龙虾怎么做容易脱壳（龙虾怎么煮容易脱壳）

1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了。1、

2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用；拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下。

3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了。

1. 龙虾剥壳器

　　龙虾剥壳器可以帮助你快速剥离龙虾的壳，这个工具通常有两个锋利的钩子，可以轻松地抓住壳并将其剥离。

　　2. 热水浸泡

　　将龙虾浸泡在热水中，等待5-10分钟，这样壳会变得柔软，更容易剥离。同时，这个过程还使得龙虾肉更加嫩滑。

　　3. 冰水浸泡

　　将煮熟的龙虾放入冰水中，等待5-10分钟，这样龙虾身体的温度就会降低，龙虾肉会收缩，这样剥壳会更加容易。

　　4. 压碎法

　　将煮熟的龙虾放在厚毛巾上，用橡皮槌轻轻敲打龙虾壳，然后用手轻轻弯曲龙虾，壳就会断裂以便剥离。