小龙虾的脱壳过程需要一定的时间，但是有一些方法可以加快这个过程。以下是一些可能有用的方法：
1. 使用开水烫：将小龙虾放入沸水中煮3-5分钟，然后立即将其放入冰水中浸泡5分钟。这样可以使龙虾的外壳变硬，更容易剥离。
2. 使用盐水浸泡：将小龙虾放入盐水中浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净。盐水可以软化龙虾的外壳，使其更容易剥离。
3. 使用醋或柠檬汁：将小龙虾放入醋或柠檬汁中浸泡10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。醋和柠檬汁中的酸性物质可以软化龙虾的外壳，使其更容易剥离。
4. 使用热水和冷水交替冲洗：将小龙虾放入热水中煮3-5分钟，然后立即将其放入冰水中浸泡5分钟。之后再用温水冲洗几次，直到外壳完全脱落。
需要注意的是，这些方法可能会影响小龙虾的口感和营养价值，因此建议在食用前仔细清洗和烹饪。同时，为了避免食品安全问题，建议选择新鲜的小龙虾进行脱壳。
第一步、先将小龙虾伸直，找到背部第二节虾壳，向下按压。
第二步、除了虾头不要动以外，给虾身的其他部位，做全身挤压，让虾壳与虾肉松动松动。
第三步、从虾尾往虾头的位置戳，捏住虾肉再向外拔出虾身，最后再把虾仁从虾壳拔出来，就可以快速吃到龙虾肉了，是不是很简单。
