食材：野生菌子4朵，胡萝卜半根，鸡蛋2个，蔬菜100克，盐适量，香油少许，食用油少许，鸡精适量。
做法
1、准备好食材。
2、然后将野生菌子洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，蔬菜洗净切段，
3、把鸡蛋打撒，锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和野生菌子片炒至香锅和胡萝卜变软。然后锅中加入适量清水。
4、大火烧开后放入菠菜，再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。加入适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
熬制野生菌汤的方法可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一些建议，帮助你熬制出最好喝的野生菌汤：
1. 选择优质野生菌：尽量选择有保鲜度且外观完整的野生菌。新鲜野生菌具有更好的口感和味道。可以选择多种野生菌搭配，以增加层次和丰富度。
2. 清洗彻底：野生菌往往带有泥土和杂质，需要充分清洗。用清水轻轻洗涤野生菌，去除泥土和其它不物，但要避免浸泡，以免流失风味和营养。
3. 提炼汤底：使用高汤或者鸡汤作为熬制野生菌汤的基础，可以供更加浓郁的口感。自制高汤或者使用市售高品质的鸡汤，可以提升野生菌汤的味道。
4. 添加调味料：根据个人口味和喜好，可以添加适量的调味料，如生姜、葱、蒜等，以增加香气。也可以选择添加一些调味料，如酱油、盐和胡椒粉等，来调整汤的咸鲜度和口感。
5. 炖煮时间掌握：野生菌的炖煮时间可以根据其种类和大小来确定。大多数野生菌需要较长的时间来软化和释放味道。适当的炖煮时间可以让野生菌充分熟透并保留其原有的风味。
6. 慢火炖煮：野生菌汤的炖煮一般采用中小火慢慢炖煮，这样可以更好地保持野生菌的口感和营养。避免使用高火，以免煮糊野生菌或破坏其嫩滑口感。
7. 食材搭配：可以根据个人喜好搭配一些其他食材，如鲜肉片、鱼片、豆腐等，增加汤的丰富度和口感。
