高粱米要省时，可以采取以下方法：1.选择炒或者蒸的方式，这样相对于煮的方式来说，时间会更加省略。
炒高粱米可以先把锅热一下，加入适量的食用油，等到油温升高后，将高粱米倒入锅中翻炒，这样可以快速煮熟高粱米。
蒸高粱米则是将高粱米放入蒸锅中，利用蒸汽的热量煮熟，蒸煮的时间相对较短。
2.使用电饭煲或高压锅，这样可以更加快速地煮熟高粱米。
电饭煲是一种智能的烹饪设备，只需要将高粱米和适量的水放入电饭煲中，按下煮饭按钮即可，它会自动根据高粱米的特性调整煮熟的时间。
高压锅则是利用高压的原理，提高水的沸点，达到更快煮熟高粱米的效果。
3.提前浸泡高粱米，这样可以缩短煮熟的时间。
一般来说，将高粱米浸泡30分钟到1小时，可以让米粒吸收水分，变得更加容易煮熟。
所以，以上是省时的做高粱米的方法。
制作高粱米时，以下是一些省时省力的方法：
提前浸泡：将高粱米放入清水中浸泡约2-3小时，这样可以让高粱米更容易煮熟，节省时间。
煮高粱米：将浸泡好的高粱米放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。煮的时间可以根据个人口感来调整，一般需要煮20-30分钟左右。
搅拌和搅拌：在煮高粱米的过程中，可以适时搅拌一下，这样可以让高粱米更加均匀地煮熟，节省时间。
过滤和过滤：煮好的高粱米可以过滤一下，去除多余的渣滓，这样可以使高粱米更加细腻，口感更好。
储存：煮好的高粱米可以放入密封的容器中储存，这样可以延长其保质期，同时也可以方便后续使用。
希望这些方法对你有帮助！
