酱烧鳗鱼正宗做法(烧鳗鱼的酱汁配方大全)

酱烧鳗鱼正宗做法(烧鳗鱼的酱汁配方大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 18:00:05

酱烧鳗鱼正宗做法

步骤1

鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用

步骤2

五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份

步骤3

炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒

步骤4

待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色

步骤5

加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的鳗鱼干,香葱打结放入,中火加盖红烧一小时左右

步骤6

取出香葱结不要,收干汤汁,起锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.