1、秦地自古盛产小麦，因此，自古以来这里的陕西人民以面食为主，一天到晚三顿饭，天天离不开面食，其中以面条和馒头为主。
一般在陕西农村，女孩子长大成人，首先不是会缝一件衣服、绣一朵花，而是会擀上满满的一案板的面条，这样以后女儿出嫁过去，才能得到婆家的赏识。
2、陕西的锅盔历史悠久。
锅盔在陕西已有上千年的历史了。
锅盔自唐、宋以来，在西安城多处设有驿店，外地客商东来西往，北上南下，锅盔作为客商的携带干粮已远走他乡。
3、陕西人吃辣的水准是当仁不让的。
而且，陕西人吃辣吃得精细，吃出了文化，一般来说陕西人嗜辣如命的喜好，当然与陕西人爱憎分明的个性分不开的。
而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。
4、陕西人把饭碗不叫饭碗而叫老碗。
由此可见，这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久，而是碗中“老大”的意思。
正宗的陕西大老碗，碗深而圆，其容量起码有一般吃饭用的小碗七八个之多。
陕西人吃饭无论是青壮年、老人、孩子还是妇女，一律都用老碗。
用这样的碗绝对省事，一次就能盛够，绝对不会再来第二次。
5、老太太头顶手帕这是陕西人由来以久的风俗。
由于陕西地处西北的黄土高原，这里日照强烈，干旱少雨，而且风沙天气较多。
所以农村妇女在辛勤劳作的时候，都要头顶着手帕。
6、在陕西农村处处可见半边盖的房子。
这是陕西人独有居住环境，这与陕西的风土人情分不开的。
由于陕西地处内陆，属于典型的大陆性干燥气候，因此关中一代天气干旱、风沙大，加之当地木材稀少。
所以，人们根据当地的条件，就发明了半边盖的房子。
7、陕西人的保守在全国是出了名的。
陕西人对于自家姑娘的保守意识，那更是出了名的。
自古就有陕西姑娘不对外的传统。
陕西人绝对不让外人占着半点便宜的，因此从严格意义上说，陕西人自的姑娘只限于在陕西人内部交流，而很少和外地人通婚。
8、陕西人喜欢蹲在凳子上吃饭、抽烟、聊天，在别人看起来很遭罪的事情，但是在老陕们看来这是陕西自我的享受。
在陕西的农村，在闲暇时候，一般上年纪的老人都喜欢不穿袜子，光脚穿着布鞋，嘴里叼着一根哈烟袋，手里掐着收音机，蹲在凳子上，一边喝茶，一边抽烟。
9、陕西人不喜欢柔软的枕头，而选择木制的枕头和石制的枕头。
这是和陕西人憨直的秉性分不开的。
在陕西夏季酷热难耐的时候，庄稼汉晚上睡觉的时候，更愿意枕着一块砖头或者石头当作枕头，枕在上面而酣然高眠。
10、陕西十大怪中，最怪就属这一怪了。
唱戏，指秦腔。
其特点是高昂激越、强烈急促。
尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”。
