豆子面条的家常做法（正宗的豆面条的做法）

　　先准备好豆子和面条。
　　1.先炒豆角，蒜瓣切碎，热锅放油，豆角煸炒片刻，待豆角颜色变深后加入料酒、盐、酱油，将水煨在豆角上至干。起锅上菜。
　　2.煮面条，用热水煮开后加入面条，其间放半碗冷水，再煮一次，捞起，捞起后，不要用冷水，用筷子把面条抖一抖，使之不粘在一起。

3.在面条里加入香油、辣椒酱、老陈醋、酱油、蒜粉、葱，倒入豆角。拌匀即可食用。

原料准备：豆面条500克、菠菜200克、水300毫升

做法步骤：

1、锅内加入适量的水烧开；

2、然后下入豆面条开锅改用小火煮，注意煮的时间不用过长，否则面条软烂影响口感。

3、快出锅时下入菠菜叶，煮至开锅关火捞出。

4、吃时可以搭配虾酱或咸菜吃。味道美滋滋