10斤萝卜怎么做话梅萝卜（话梅萝卜条家常做法）

一斤萝卜需要5颗话梅，十斤萝卜需要准备50颗话梅。具体操作如下:

1.白萝卜，洗净切圆薄片。

2.装在碗里，洒上两小勺盐，杀水。腌小时左右，把杀出来的水倒掉。

3.话梅肉撕开，放入少许盐、姜蓉、倒入陈醋，调成话梅汁，泡30分钟在杀萝卜水时，紧接着做这个汁，让陈醋有充分时间泡话梅入味。

4.把话梅汁淋在沥干水分的萝卜上。盖上盖子，放进冰箱，24小时可食用。

注意事项:

萝卜片切薄片均匀些，入味也均匀。

萝卜比较寒凉，所以要加些姜蓉驱寒。