大白菜从外边儿烂毛是怎么回事儿（大白菜外层腐烂剥掉其余的能吃吗）

大白菜长白毛是因为霜霉病属真菌性病害引起的，俗称白霉病、霜叶病。主要危害白菜叶片，成株期被害，初叶正面有褪绿斑，渐发展成黄褐色，叶背有白色霉层，病斑发展受叶脉制约而呈多角形。病斑多时相互连接，使病叶局部或整叶枯死。病株往往由外向内层层干枯，严重时仅剩小小的心叶球。

大白菜烂边烂毛是软腐病。

这是一种常见的病害,白菜叶被虫害咬食或将病菌带到了白菜上,在气温适宜的情况下,病菌繁殖迅速,慢慢蔓延到外皮,从而造成烂边现象发生。