笋干炒大蒜怎么做（大蒜炒笋干的正宗做法）

竹笋炖排骨 材料：竹笋250克，排骨一根，青红椒、水发木耳、冬菇，蒜头、大料、香叶、盐适量 做法：　　

1、先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水，冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。　　

2、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。　　

3、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

4、水快收干时加入辣椒翻炒片刻。　　

5、香喷喷的排骨行了

1准备泡发好的笋干

2大蒜洗净切段

3起油锅倒入笋干

4加生抽继续翻炒

5加大蒜翻炒

6加适量糖