锡纸鸭血粉丝的正宗做法(锡纸鸭血粉丝汤的正宗做法)

锡纸鸭血粉丝的正宗做法(锡纸鸭血粉丝汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 17:15:56

锡纸鸭血粉丝的正宗做法

食材、鸭血500g,韮菜200g,蒜子2个,小米椒适量,盐适量,蚝油1勺,生抽1勺,

1/把蒜子剁成泥,辣椒剁碎,混在一起。洗好韮菜,切好鸭血,摆放在锡纸盘中(韮菜放最下面)。

2/起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香。

3/把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以了。

做法步骤:

1.准备好锡纸盒,龙口粉丝和鸭血

2.粉丝放温水中浸泡,鸭血切片放在水里

3.油热下蒜末和小米辣,炒出香味后,加入一勺红油豆瓣酱,翻炒,关火,加入一勺蚝油,两勺生抽,小半勺醋,一点白胡椒粉,一勺盐,小半勺白糖搅和搅和

4.底层放粉丝,再把鸭血摆上去,加一碗水,和鸭血持平的那种,倒上料汁,盖上盖

5.中大火十分钟样子就可以啦,知道后面的时候,可以掀开来看看粉丝有没有糊

6.撒上香菜,完美!

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