锡纸鸭血粉丝的正宗做法（锡纸鸭血粉丝汤的正宗做法）

食材、鸭血500g，韮菜200g，蒜子2个，小米椒适量，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺，

1/把蒜子剁成泥，辣椒剁碎，混在一起。洗好韮菜，切好鸭血，摆放在锡纸盘中（韮菜放最下面）。

2/起锅烧油，油热后倒入蒜蓉和辣椒碎，炒香。

3/把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上，再把调好的酱汁倒入，最后倒进适量的水，放进烤箱，180度，15分钟，就可以了。

做法步骤：

1.准备好锡纸盒，龙口粉丝和鸭血

2.粉丝放温水中浸泡，鸭血切片放在水里

3.油热下蒜末和小米辣，炒出香味后，加入一勺红油豆瓣酱，翻炒，关火，加入一勺蚝油，两勺生抽，小半勺醋，一点白胡椒粉，一勺盐，小半勺白糖搅和搅和

4.底层放粉丝，再把鸭血摆上去，加一碗水，和鸭血持平的那种，倒上料汁，盖上盖

5.中大火十分钟样子就可以啦，知道后面的时候，可以掀开来看看粉丝有没有糊

6.撒上香菜，完美！