怎么腌制芝士（芝士怎么做用什么材料）

用料：纯牛奶300ml，白醋15ml。

制作方法：

1、将纯牛奶倒入奶锅中，用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌，轻轻搅即可。

2、然后在锅中加入白醋（柠檬汁、陈醋也可），轻轻搅拌。

3、直到乳清蛋白变清（陈醋是有一点黄），即可倒出过滤。

4、过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白，再放如冰箱冷藏里保存八小时即可。