木须柿子做法（大厨木须柿子的正宗做法）

1. 木须柿子是一道非常美味的中式菜肴。
2. 木须柿子的做法比较简单，首先需要将柿子去皮切成小块，然后将猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
接着将猪肉丝用盐、淀粉、料酒腌制一下，然后热锅凉油将猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末和木须菜翻炒一下，最后加入柿子块和适量的盐、糖、醋、生抽等调味料翻炒均匀即可。
3. 除了猪肉丝和木须菜，还可以加入其他蔬菜和肉类，如豆腐丝、胡萝卜丝、鸡肉丝等，根据个人口味进行调整。

主料和调料料：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花，食用油60g,盐3g,糖3g

步骤：

1.将西红柿洗净，切丁

2.将鸡蛋打入碗中并打撒

3.炒锅加油上火烧热，先倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，捞出

4.加入切好的西红柿，翻炒均匀后，放入准备好的调料，出锅即可