月牙骨怎么炖好吃又烂（月牙骨怎么做好吃又简单家常做法）

1.

首先准备月牙骨500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入月牙骨500个，中火焯水五分钟。

3.

五分钟以后直接捞出。

4.

接着把月牙骨放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的月牙骨，再放入葱15克，姜片15克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升。

5.

然后再把高压锅扣上盖子，放到煤气灶上开小火炖煮20分钟。

6.

20分钟以后直接盛出，月牙骨就炖好了，高压锅炖出来的月牙骨又烂又好吃。