成都凉拌肥肠的做法（四川凉拌肥肠正宗做法）

凉拌大肠的做法3种，让卤大肠好吃不腻的简单方法　

凉拌大肠的做法一　　

原料：卤大肠、蒜泥、盐各适量。　　

做法：卤大肠切成丝与蒜泥拌匀，再加适量盐调调味道即可。　　

凉拌大肠的做法二　　

原料：卤大肠、姜末、陈醋、白砂糖、盐、味精、辣椒油、香油各适量。　　

做法：卤大肠切成丝放入拌菜盆里，加入上述所有调味料拌匀装盘即成。　　　

凉拌大肠的做法三　　

原料：卤大肠、黄瓜丝、盐、葱末、蒜末、香菜末、生抽各适量。　　

做法：卤大肠切成丝装盘，再放入黄瓜丝和所有调味料拌匀就可以了。