豆子怎么蒸（隔水蒸豆子的方法）

蒸豆的方法如下：

提前将豆子浸泡5小时以上。

煮一锅清水，里面放入大料和盐。

将豆子放入锅中，等水煮开后加盖再煮，等锅里的水再次烧开后再煮20分钟，直至豆子完全熟透即可出锅。

出锅后沥干水分即可。蒸好的豆子颜色青翠欲滴，味道清香，非常入味。

豆子想要蒸的软糯，首先把豆子放入盆中清洗干净，然后放入清水完全浸泡一整天吧，观察豆子都膨胀饱满的时候就可以或蒸或煮，如果是煮一定少加水，这样蒸出来没有硬心，软糯香甜！