甜奶酪怎么做（自制奶酪正宗做法）

甜奶酪的制作方法有很多种，以下提供其中一种：

材料：

全脂牛奶 1升

柠檬汁 50毫升

糖 50克

步骤：

把牛奶倒进锅中，加入糖，用中小火加热，边加热边搅拌，直到糖完全融化。

当牛奶温热的时候，加入柠檬汁，并迅速搅拌均匀。

把混合液倒入模具中。模具可以是碗、杯子或者你喜欢的任何形状的模具。

把模具放入冰箱冷藏4个小时以上。

奶酪做好后，从模具中取出，用水冲洗掉表面的乳清。

最后，把甜奶酪切成小块，可以搭配水果或者果酱一起食用。

请注意，制作甜奶酪需要一定的技巧和经验。如果制作过程中出现任何问题，可以请教有经验的人。