南瓜和肉一起包饺子是用生肉。做法如下:
1.葱姜切碎末。
2.猪肉馅是冷冻的,化冻后切小块。
3.加适量香油、酱油。
4.加五香粉。
5.拌匀。
6.南瓜擦丝。
7.剁碎。
8.挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中。
9.提前30分钟左右揉好的面团,现在已经醒好了。
10.搓成条。
11.切小剂子。
12.擀片儿。
13.包成饺子。
14.热水下锅煮饺子。
15.水开后打小半碗凉水,再次水开,再次加凉水,加三次凉水后,饺子就变得胖胖的,说明煮熟。
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1.葱姜切碎末。
2.猪肉馅是冷冻的,化冻后切小块。
3.加适量香油、酱油。
4.加五香粉。
5.拌匀。
6.南瓜擦丝。
7.剁碎。
8.挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中。
9.提前30分钟左右揉好的面团,现在已经醒好了。
10.搓成条。
11.切小剂子。
12.擀片儿。
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