环境条件适合就结实。丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。叶掌状或心脏形,被茸毛。雌雄异花同株,花冠黄色。
雄花为总状花序,雌花单生,子房下位,第一雌花发生后,多数茎节能发生雌花。
瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形,长可达20~100厘米或以上,横径3~10厘米,无棱,表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形,长25~60厘米,横径5~7厘米,表皮绿色有皱纹,具7棱,绿色或墨绿色。
种子椭圆形,普通丝瓜种皮较薄而平滑,有翅状边缘,黑、白或灰白色;有棱丝瓜种皮厚而有皱纹,黑色。千粒重100~180克。一般丝瓜的生长周期约半年左右的时间,根据气候冷暖,丝瓜的一生可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、初花坐果期、 盛果期、衰老期等六个时期分述如下:
(1)发芽期从种子萌动到第1真叶破心出叶止,需7 10天。
(2)幼苗期从第1片真叶出现到植株长到4^5片叶为幼 苗期,此期为产量形成的基础时期,此时花芽已开始分化,环境 条件的好坏对雌花分化的早晚、数量的多少及雌花质量等都有影 响。在正常条件下,15 25天可完成幼苗期。
(3)抽蔓期也叫伸蔓期,从4 5片叶到雌花开放前为抽 蔓期。此期需20天左右完成。这一阶段是由营养生长向生殖生 长的转折过渡期。
(4)初花坐果期从现蕾到根瓜坐住,需20 25天。(5)盛果期根瓜采收后,丝瓜即进入盛果期,一般需要 50 70天,如管理得当,结果盛期可延长达5 6个月。
(6)衰老期盛果期以后直至拉秧为衰老期,1 2个月。