红糖馒头蒸几分钟能熟(红糖馒头冷水上锅一般蒸几分钟熟)

红糖馒头蒸几分钟能熟(红糖馒头冷水上锅一般蒸几分钟熟)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 21:01:20

红糖馒头蒸几分钟能熟

红糖馒头蒸20分钟左右就能蒸熟。
蒸红糖馒头的时候,需要将成型面球的光滑面向上放入笼内,而且笼内垫布须刷油,防止粘连。上锅蒸制必须用小汽先蒸5分钟,然后改为大汽蒸制15分钟左右即可。
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

红糖馒头个人认为蒸15分钟就能蒸熟,红糖馒头是老少皆益的一道面点,面粉500克,加250克清水,再加入100克红糖和10克酵母粉,面团揉20分钟直到表面光滑,放置醒面至2倍大,再做成大小一样的圆形,二次醒发,上锅蒸15分钟,关火再闷5分钟,开锅即好。

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