食材
蓬蒿200克，蒜10克
蚝油2勺，生抽2汤匙，清水2汤匙，盐适量
步骤
1、蓬蒿洗净，去老根， 摘坏叶老叶，锅中加入油和盐煮开，加入蓬蒿焯水至断生，焯好沥干水，码入盘中备用。
2、大蒜切末，蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用
3、重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味；倒入调好的酱汁，煮开后关火即可。
4、淋在蓬蒿上，完成～
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