冷藏过的牛油果怎么催熟（没熟的牛油果切开了还能催熟吗）

1、水果催熟：将牛油果与香蕉、苹果、西红柿等水果一起存放，能起到催熟的作用。苹果和香蕉这类水果会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的成熟。

　　2、大米催熟：把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起来，这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果。把牛油果埋入大米以后要每天看一下，熟透以后要及时取出，以免它在大米中出现腐烂变质。

　　3、自然成熟：将牛油果直接用隔绝光线的纸袋子或箱子装好，然后放在阴暗不通风的角落，等它自然成熟，通常3~5天即可成熟。