步骤如下:
材料:
面条(或螺状粉)150克
黄瓜1根
豆芽适量
火腿肠2根
青菜适量
小葱2根
食用油适量
调料:
生抽2勺
老陈醋1勺
花生酱1勺
蒜末少许
辣椒油适量
盐适量
步骤:
将面条放入滚水中煮熟,捞出后过凉水,沥干备用。
把黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜分别洗净切成丝。
将小葱切成葱花备用。
在碗中加入生抽、老陈醋、花生酱、蒜末、辣椒油和盐,混合均匀成为酱汁。
把准备好的面条放在碗中,倒入酱汁,加入适量的食用油,充分搅拌均匀。
把切好的黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜丝放在面条上,再撒上葱花即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜丝、麻酱等。
干拌面是一道简单而美味的面食,以下是一种常见的干拌面做法:
材料:
面条:适量
黄瓜:适量
豆芽:适量
青葱:适量
酱油:适量
醋:适量
花生酱:适量
辣椒油:适量(可选)
盐:适量
步骤:
将面条煮熟,捞出后用冷水冲洗,使其凉爽。
黄瓜切成细丝,豆芽焯水烫熟,青葱切成葱花备用。
取一个大碗,将凉拌面放入碗中。
加入适量的酱油、醋和花生酱,根据个人口味调整。
可以根据个人喜好加入适量的辣椒油增加辣度。
加入盐,根据个人口味调整咸度。
加入切好的黄瓜丝、豆芽和青葱葱花,搅拌均匀。
最后,可以根据个人口味再次调整酱料的比例和味道。
拌匀后即可食用,可以根据个人喜好加入一些花生碎或者香菜叶作为装饰。
这样制作出的干拌面口感爽滑,酱料香浓,可以根据个人口味的喜好进行调整。你也可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料,使其更加丰富多样。