步骤1
西葫芦擦丝，胡萝卜擦丝，加点盐淹5分钟，挤干水备用
步骤/方式二
鸡蛋打散 炒熟 切碎备用 加入胡萝卜西葫芦丝，虾皮，加入适量的盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，拌匀
步骤/方式三
用温水化开酵母，调成酵母水备用 面粉+白砂糖+盐+玉米油，加入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
步骤/方式四
将面团搓成长条，切成均匀的剂子，按扁，擀成中间厚周围薄的面皮，包上馅料，左右交替捏出褶子
步骤/方式五
放入蒸锅发酵至1.5倍大
步骤5
步骤5
步骤/方式六
冷水上锅，水开蒸12分钟，闷3-5分钟出锅
步骤/方式七
美味的葫芦馅包子就做好了
原料：
葫芦1个
胡萝卜1个
面粉200克
葱1棵
姜1块
酵母2克
五香粉半匙
温水半杯
盐1匙
食用油2勺
做法：
1现摘的葫芦，胡萝卜
2胡萝卜用开水灼一下剁碎
3葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
4加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
5酵母用温水化开，一点一点加入面中
6揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
7发至2倍大
8取出排气，
9切成大小均匀的剂子
10皮子擀成中间厚，周边薄的
11取一个皮子对折
12在对折成三角形
13把底角切掉不用
14有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
15取一点馅子放在皮子中间
16两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
17捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
18上边的馅子要比下边的少
19依次捏好，收口
20笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
