菜瓜怎样做好吃(菜瓜怎么炒才好吃家常做法)

菜瓜怎样做好吃(菜瓜怎么炒才好吃家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 06:16:52

菜瓜怎样做好吃

制作配料:菜瓜1根 大蒜2个 小葱适量 生抽2勺 香醋2勺 熟油2勺 盐半勺

制作方法:

1、菜瓜洗净对半切开,然后用勺子去掉内部的籽,然后切成薄片备用;

2、把切好的菜瓜放入碗中,放大蒜末、小葱末,生抽、香醋、盐,再把热油浇在大蒜上面,呛出香味。油里可以放点花椒、八角。

3、最后放上香菜,拌均匀即可。如果喜欢吃辣的,可以拌点辣椒油味道更香;

4、菜瓜这样凉拌比黄瓜要好吃,而且更加脆爽。

步骤

1

备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

2

将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片。

3

锅中倒油,冷油下花椒。

4

花椒炸出香味下青椒和蒜。

5

将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜。

6

炒变色,加盐调味。

7

关火,滴几滴香油,即可起锅。

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