福清光饼夹的肉和豆腐干怎么做（福清光饼豆腐干夹做法）

福清光饼夹的肉和豆腐干是一道地道的闽南美食，制作简单。
首先，将瘦肉和五花肉切成末，用料酒、盐、酱油、蚝油、白糖、姜末、蒜末拌匀腌制20分钟左右，然后入锅炒熟备用。
接着，将豆腐干切薄片后煎至金黄色备用。
最后，将炒好的肉末和煎好的豆腐干沿光饼中间夹入即可。
这道美食口感丰富，肉香和豆香相互融合，是福清当地非常受欢迎的小吃。

把肉剁成泥 ，豆腐炸成干，夹起来